El salmón salvaje de Alaska es uno de esos alimentos que lo tiene todo: sabor auténtico, una composición nutricional excelente y un impacto positivo en el planeta. A diferencia del salmón de piscifactoría, crece en libertad, se alimenta de forma natural y se pesca de manera respetuosa con el entorno. Pero, ¿cómo aprovechar todos ...
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