La Semana Santa se celebra este año del 17 al 20 de abril y durante esta celebración la Iglesia Católica pide no comer carnes rojas a sus fieles, especialmente el Viernes Santo, por lo que se recomienda comer pescado. A lo largo de este período, los creyentes hacen una introspección
Estamos acostumbrados a comer calderetas hechas a base de carne, pero las calderetas de marisco y de pescado como el rape son también irresistibles. En esta ocasión combinaremos el pescado y el marisco. La caldereta de rape con langostinos es un plato muy completo y está lleno de sabor. Para
Nadie puede negarse a un buen plato de marisco, porque todo buen aperitivo también sube de categoría al añadirle este producto de calidad. Y es que tanto solo como acompañado, además de sabroso, el marisco aporta numerosos beneficios para la salud. Está claro que es un sello de lujo y
La lubina (Dicentrarchus labrax) de la familia de los serránidos, es un pez de silueta alargada y esbelta, que mide entre 10 cm y 1 m. En su cabeza encontramos una prominente mandíbula con labios carnosos y la boca repleta de dientes, situados sobre los maxilares, en los huesos de
La semana pasada hicimos una aproximación a los pescados que mejor podemos comprar ahora, en el en marzo. Y esta semana queremos enfocarnos en uno de ellos, porque tenemos cierto favoritismo hacia él. Debido a su sencillez, sus características y la relación calidad-precio: el lenguado. Pertenece a la familia de
Será porque estamos deseando que llegue la Primavera a Pescadería Ángel, o porque nos gusta la perspectiva de ofrecerte alternativas cada temporada, pero hoy queremos aconsejarte sobre pescados que son típicos de marzo. Te vamos a mostrar pescados de mar, de río y de piscifactoría, por donde puedes empezar a
