Usos de Pescado Azul

Recetas con salmonetes para usar la imaginación

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El salmonete es un pescado semigraso que tiene el cuerpo alargado, aplanado y unos ojos más bien grandes. Se pesca en el Mediterráneo y en el Atlántico. En la parte delantera baja posee dos grandes barbillas largas con las que se ayuda para buscar presas y alimento en la arena y fondos en general. ...

El salmonete es un pescado semigraso que tiene el cuerpo alargado, aplanado y unos ...

Pescado Azul Nov 24

Pescados de otoño y de invierno para disfrutar

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Sin lugar a dudas, el pescado es uno de los alimentos que más solemos incluir en nuestro menú del día. Las razones sobran: Es un producto con alto nivel nutricional, saludable y de buen sabor. Por este motivo, vamos a darte a conocer cuales son los pescados de temporada de otoño e invierno. Conociéndolos ...

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Pescado Azul Nov 07

Conociendo el atún y sus partes de cerca

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En este artículo vamos a sumergirnos en el fascinante mundo del atún rojo (Thunnus thynnus), uno de los tipos de atunes más exquisitos y versátiles que ha conquistado la alta cocina. Descubriremos las diferentes partes del atún rojo y su amplio abanico de usos en la cocina. Antes de repasar las partes del atún rojo, ...

En este artículo vamos a sumergirnos en el fascinante mundo del atún rojo (Thunnus ...

Recetas con salmonetes para usar la imaginación

Pescados de otoño y de invierno para disfrutar

Conociendo el atún y sus partes de cerca

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