Dos recetas para marinar salmón y sorprender

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El salmón es un pescado lleno de posibilidades. Una de las formas que más ...

Receta de ceviche para recibir el verano

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Con la llegada de la estación de verano, nos apetece hacer cambios en el ...

Cocer y servir buey de mar como un chef

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El buey de mar es uno de los mariscos más apreciados por su carne ...

Todo sobre el lenguado y la lenguadina

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Dos de las especies más conocidas de los llamados «pescados planos», llamados así por ...

El pulpo es un manjar que apasiona

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El pulpo es un molusco cefalópodo marino nocturno que se alimenta de pequeños crustáceos, ...

El chicharro como protagonista en tu cocina

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También llamado escribano, jurel negro , chicharro o chicharrilla, es un pescado azul de ...

Conociendo el atún y sus partes de cerca

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En este artículo vamos a sumergirnos en el fascinante mundo del atún rojo (Thunnus ...

El salmón desde otro punto de vista

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El salmón es un pescado muy popular y apreciado por su sabor único y ...

Bacalao à Brás para iniciar el curso con niños

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Con el inicio de curso llegan los primeros quebraderos de cabeza en casa. Carreras ...

Dos recetas para hacer un besugo de manera insuperable

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En Asturias lo denominan pachín; en Andalucía, parchón o goraz; y en el País ...