Una guarnición estelar para pescados al horno

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A veces, la manera de cocinar un pescado excelente (que no la única) pasa ...

Empanada otoñal de atún y huevo

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Seguimos de pleno en otoño y el cuerpo nos pide ir alimentándolo con platos ...

Cómo hacer una sopa casera de pescado

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La sopa de pescado es uno de los grandes clásicos de la cocina tradicional ...

La trucha, un excelente aliado en cualquier dieta

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La trucha es un pescado de cuerpo alargado, liso esbelto y ágil, con color ...

Salmonete, el rey de los pescados de roca

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De nuestras aguas marítimas se obtienen pescados grandes y solemnes como el besugo, el ...

La excelencia del Salmón salvaje de Alaska

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El salmón salvaje de Alaska es uno de esos alimentos que lo tiene todo: ...

Receta de ceviche para recibir el verano

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Con la llegada de la estación de verano, nos apetece hacer cambios en el ...

Cocer y servir buey de mar como un chef

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El buey de mar es uno de los mariscos más apreciados por su carne ...

Dos recetas estrella para preparar salmonetes

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El salmonete es un pescado de roca que proporciona un sabor y textura muy ...

Todo sobre el lenguado y la lenguadina

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Dos de las especies más conocidas de los llamados «pescados planos», llamados así por ...