El atún rojo de almadraba es una de las joyas gastronómicas que podemos disfrutar en nuestro país. Su excepcional calidad y sabor lo convierten en un ingrediente indispensable para preparar especialidades de todo tipo, no digamos ya en la gastronomía japonesa. El atún salvaje de almadraba proviene de la pesca
Si existe una tradición que nos gusta, es la de celebrar los Reyes Magos. Es uno de los días más especiales del año, está a punto de llegar y queremos recordar algunas costumbres relacionadas con la Pesca y sus tres majestades. Porque en localidades donde la Pesca es un punto
Muchas veces habrás escuchado la expresión «comercio de proximidad». Hoy queremos hablarte de lo que significa para nosotros, como pescadería, sentirnos y describirnos así. Pero antes de nada, queremos desearte unas Felices Fiestas 🦌 y que puedas disfrutarlas del modo que mejor te parezca: en familia, con amigos, con tu
Es posible que te preguntes de dónde viene la tradición de comer pescado en Navidad. Comer pescado en Navidad. Comer pescado en Navidad es una tradición arraigada en las normas religiosas de ayuno y abstinencia de carne (especialmente en la Nochebuena), sustituyéndola por un alimento visto como puro y que
Una duda que tiene mucha gente al comprar pijota es si se trata de un pescado en sí, o se trata de otro… Hoy vamos a aclarar el porqué de esta confusión. Solemos distinguir la pijota, la pescadilla y la merluza por el lugar o por el tamaño, y no
El pulpo es un molusco cefalópodo marino nocturno que se alimenta de pequeños crustáceos, peces y moluscos, entre sus propiedades destaca mayoritariamente el yodo. Tiene un alto contenido en proteínas de buena calidad, es bajo en grasas y colesterol, además tiene un aporte calórico bajo (70 Kcal por 100 g
